Πέμπτη, 22 Ιανουαρίου 2009

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ (ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ)


ΥΛΙΚΑ:


1 ολοκληρό κοτόπουλο


1 κιλό μπάμιες


2 κρεμμύδια


3 ώριμες ντομάτες


1 ποτήρι κρητικό ελαιόλαδο


1/2 ποτήρι κρασί


αλάτι,πιπέρι






ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Τεμμαχίζουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα που έχει βράσει το λάδι με τις λεπτοκομμένες φέτες του κρεμμυδιού.Το τσιγαρίζουμε για 10 περίπου λεπτά και στη συνέχεια το σβήνουμε με το κρασί.Ρίχνουμε τις μπάμιες να πάρουν μια βράση με το κοτόπουλο


και μετά ρίχνουμε τον πολτό από τις ντομάτες και τέλος ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 40 περίπου λεπτά.Και το σερβίρουμε.Καλή σας όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου